１４世紀のイタリアにおける音楽の主な中心地はボローニャやフィレンツェだった。
当時、イタリア語による世俗的な歌曲には以下の３種類がある。
２声の Select... マドリガーレ モテト シャンソン ミサ曲 は田園的で牧歌的で風刺的ないし恋愛をテーマにした詩を持ち、数節の３行句に２行句が続くというもの。
Select... カンタータ カッチャ クオドリベット パスティッチョ は２声によるイタリア語の「狩り」意味する楽曲で、テキストは「狩り」や市場の様子、火事、戦闘の場面などを主題にし、対等の価値をもった２つの声部がカノン風に歌われる。
また、 Select... バローロ バッラータ キャンティ フラスカーティ はイタリア語の「舞踊」に由来する、舞踊歌から発展した歌曲である。